ぼらのお腹から出したすぐの卵巣を一本一本丁寧に血抜きをし、塩漬け・酒漬け・形成・風干しをして仕上げた唐墨と
大人気のまつ山特製昆布漬けからし明太子・福岡県産の高菜をミネラルの強い天日塩とウコンだけで一枚一枚丁寧に付け込んだ
高菜漬けを明太子の調味液を使い辛さの中に味わい深さを実現した辛子高菜のアソートセット。
年末年始のお料理のお供に、お酒のあてにどうぞ。